➲ 從食材到醬料100%零人工添加物
➲ 料理100%使用「初榨油」烹調
➲ 選用當季、當令、當地食材
➲ 有機/友善小農每週產地直送
➲ 親訪產地,嚴選山海食材
➲ 創新在地料理,呈現風土味道
➲ CoE高階杯測師監製➲ 莊園手沖、義式咖啡
➲ 嚴選高山有機茶園➲ 品茶師親自監製,與製茶師聯手打造適合搭配店內料理茶款
➲ 融合在地素材與人文故事➲ 品酒師監製,嚴格把關風味
➲ 海島隱食系列課程 – 地方特色菜➲ 柒點半開飯系列 – 家常/異國料理
➲ 手沖咖啡(非洲豆班/美洲豆班)➲ 摩卡壺 – 義式咖啡手作坊➲ 咖啡風味課程 – 感官開發、風味訓練➲ 一對一專業手沖教學
➲ 葡萄酒、香檳氣泡酒品酒➲ 威士忌品酒➲ 琴酒品酒➲ 餐酒搭配體驗課程
➲ 咖啡品牌|感官品鑑課程➲ 精品品牌|梅酒釀造課程➲ 地方創生團隊|阿里山商家風味課程➲ 汽車品牌|一線高階主管Life Style教育 ➲ 外商社團|品酒課程➲ 企業團建|料理體驗課程
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